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염소고기 드려보셨쎄요?



전북 염소요리 전문점 토속마을입니다. 대둔산에서 회사 행사후 회식으로 갔습니다. 개인적으로 멍멍이탕을 즐기지 않아 염소도 약간 별로라는 선입견으로 갔습니다.

 


저녁에 식사하러 갔다가 다음날 해장까지 먹었지요^^

 


우선 염소전골입니다. 염소요리 하면 어떤 생각이 드나요?


비릴것같애


냄새날것같애


왠지 이상해


!!!


맛있어요 하나도 안비리고 냄새도 안나고 영양가득보다도 맛이 중요한데 맛있습니다. ㅠ


 


기본 반찬

 


염소 수육에 싸먹을 상추배추 와 부추

 


염소 수육을 찍어멋는 장입니다. 달콤 새콤 매콤

 


사장님이 작년에 이어 왔다고 벌주를 한잔 주시네요 


벌로 담근 술 벌주


두잔은 못먹는다면서 주셨는데 정말 두잔까지 못먹을정도로


독합니다 처음 마셔보았네요 벌주 ㅠ




등장!!!!! 염소수육♡

 


육질이 돼지고기와는 전혀 다른 맛에 염소특유의 부드러운 질감이 상당히 좋습니다.

 


염소전골에 술술술

 


보이는건 이렇게 까맣지만 또 땡기네요 ㅠ

 


으잉 비싼 음식이라 이쪽저쪽에서 찰칵ㅋ

 


요렇게 그 장에 찍어 먹으면 입에 사르르^^

 


전골에는 감자탕처럼 들어있는 염소 뼈를 발라먹어야겠죠.

 


염소수육 계속 머겅ㅋㅋ

 


술마셔서 일어날 힘도 없어서 확대하여 찍어서 번지네요ㅠ


한마리당 10명정도 먹을 수 있다고 하네요. 그냥 3~4인이 가면 흑염소 전골을 먹어야하고요.


저희는 염소를 잡았는데 한마리에 70만원정도 하는 것 같았습니다. ㅠ 비싸죠. 


돈모아서 여러명이 한마리 먹는게 훨~~~~~~~~~~~~씬 낫겠죠.

 


세번 머겅

 


네번머겅

 


대둔산 행사를 마친 인원들을 직접 픽업해주시는 센스! 


행사 후 아침 해장국을 예약하고 또 갔습니다.


 

 


염소를 구아 나온 뼈국!! 소 뼈보다 뽀얗습니다. 우엉 ㅠ

 


속이 확풀립니다.

 

 


해장국으로도 짱입니다요 ㅠ


가게 상호가 검색이 안되네요. 


토속마을 / 041-754-9669 / 충남 금산군 진산면 두지리 289-1

 

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충청남도 금산군 진산면 | 충남 금산군 진산면 두지리
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  1. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2013.01.08 16:01 신고 [edit/del]

    크허~ 맛나보이네요 ㅎ
    너무 잘 보고 갑니다~

    Reply
  2. at 2013.01.08 16:23 [edit/del]

    비밀댓글입니다

    Reply
  3. Favicon of http://shinlucky.tistory.com BlogIcon shinlucky at 2013.01.09 00:38 신고 [edit/del]

    오오, 도전해보고 싶은 염소요리!! 아직 안먹어봤네요. ㅎㅎ
    사진으로 대신 잘보고 갑니다. ㅋ

    Reply
    • Favicon of http://kimhurak.com BlogIcon 김후락 at 2013.01.09 01:42 신고 [edit/del]

      꼭 꼭 강추 드려요! 예상외로 굿굿 베리굿 입니다.
      비싸서 자주못먹는게 ㅠ
      신럭키님의 사진 리뷰 무서워ㅠ 맛있게 찍으셔서
      이빨이 모니터에 콱ㅋㅋ

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