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자주가는 드롭탑 유성점에서


무료 핸드드립강좌가 있다기에 신청!


2번째 강의라고 하네요.


블로깅이 늦어 3/14일 토요일 10시에 참여하였습니다.


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2층에 기본세팅이 되어 있더군요. 핸드드립에 대한 기초지식이 전혀없었는데

어떤 강의가 될지 기대가 되었습니다.



나름 다양한 종료의 기구들이 보였죠.



엄청난 기구들


커피의 상태들을 설명해줄 샘플들






이게 익숙한 커피죠. 기름이도 조금 보이고




나름 화이트데이라고 사탕까지 주시고 아이고



강의를 해주실 드롭탑 유성점의 황선호 매니저님

알고보니 어마어마한 경력을 가지고 계신 일류 바리스타였네요

후덜덜




난생처음듣는 커피에 대한 설명





다양한 종류의 시향도구들 정말 향기가 막 느껴지네요.




자자 이제 물을 끓인후 핸드드립에 대해 배워볼까요?



일정한 양의 커피가루







핸드드립을 처음 봤는데 종이쪽 아닌 커피쪽으로만 천천히 감기듯 따르는 기술이 섬세했습니다.



악 이젠 실습



종이도 접는 방법이 있군요. 옆면과 밑면이 반대로



이 날 강의는 4명이 배웠는데 소수정예라 그런지 화이팅이 넘쳤습니다.






정말신기한게 같은 양의 커피와 같은 온도의 물 인데도 정말 물을 따르는 속도와 기술에 따라

완전히 다른 맛을 느낄 수 있었습니다.



일반 드롭탑 커피와도 비교를




주말임에도 오늘 무료강의를 맡아주신 드롭탑 두분 직원께 감사를


다음 전문반이 생기면 꼭 들으러가겠습니다. 2人추가요ㅋ






커피의 역사와 드립커피의 기술도 재미나지만 강사님의 끈적끈적한 멘트와 재치가

시간가는지 몰랐던거같습니다.

주변 친구와 지인들께 강추해야할 강의인것 같습니다.

 

드롭탑 유성점 / 042-823-8630 / 대전 유성구 봉명동 668-3

 

[맛집] 대전 드롭탑 유성점 - 2층 전체의 엄청난 큰 규모의 분위기있는 24시간 오픈 커피숍


 

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